env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Muffin Yến mạch Việt Quất

Chi phí $5.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Số suất
  • $5.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 🥛 1 cốc sữa
    • ¼ cốc dầu thực vật
    • 🥚 1 quả trứng

  • Thành phần khô

    • 1 ¼ cốc yến mạch nấu nhanh
    • 🌾 1 cốc bột mì đa dụng
    • 🍚 ⅓ cốc đường trắng
    • 1 muỗng canh bột nở
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • 1 cốc việt quất, rửa sạch và để ráo nước

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F (220 độ C). Phết một ít dầu vào khay muffin 12 cốc hoặc lót các cốc bằng giấy nướng.

2

Đánh đều sữa, dầu và trứng trong một bát cho đến khi hòa quyện. Trộn yến mạch, bột mì, đường, bột nở và muối trong một bát khác, tạo một lỗ ở giữa. Đổ hỗn hợp sữa vào lỗ và khuấy nhẹ cho đến khi bột kết hợp; gấp việt quất vào.

3

Múc bột vào các cốc muffin đã chuẩn bị, đổ đầy 2/3 mỗi cốc.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi phần trên bật lại khi nhấn nhẹ, khoảng 20 đến 25 phút. Để nguội trong khay trong 5 phút. Chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

156

Calo

  • 4g
    Protein
  • 22g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng việt quất tươi hoặc đông lạnh; nếu dùng đông lạnh, không rã đông để tránh độ ẩm dư thừa trong bột.Bảo quản muffin trong hộp kín khí tối đa 3 ngày, hoặc đông lạnh để giữ tươi lâu hơn.Để có phiên bản lành mạnh hơn, thay thế một nửa lượng bột bằng bột mì nguyên cám.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.