env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Baechu Doenjang Deulkkae Muchim

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥬 10 lá bắp cải napa

  • Gia vị

    • 1 thìa cà phê doenjang (tương đậu nành)
    • 1 thìa canh bột lá tía tô
    • 1 thìa cà phê dầu mè

BƯỚC

1

Tách các lá bắp cải napa và rửa kỹ. Cắt mỗi lá làm đôi.

2

Chần phần thân bắp cải trước trong nước sôi, sau đó thêm các phần lá và chần nhanh.

3

Nhanh chóng rửa bắp cải đã chần qua nước lạnh và nhẹ nhàng vắt để loại bỏ nước dư thừa.

4

Xếp các lá bắp cải lại và cắt thành kích cỡ vừa ăn.

5

Trong một tô, trộn 1 thìa cà phê doenjang, 1 thìa cà phê dầu mè và 1 thìa canh bột lá tía tô đến khi hòa quyện. Tùy chọn, thêm 1/2 thìa cà phê tỏi băm để tăng hương vị.

6

Thêm bắp cải vào hỗn hợp gia vị và trộn đều nhẹ nhàng cho đến khi phủ đều gia vị.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

80

Calo

  • 3g
    Protein
  • 6g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng bắp cải napa tươi để có độ giòn và hương vị tốt nhất.Chần bắp cải nhanh giúp giữ mềm nhưng không bị quá nhũn.Điều chỉnh gia vị để phù hợp với khẩu vị; trẻ em có thể thích vị nhẹ hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.