Rửa tay bằng xà phòng và nước.

Trong một bát lớn, hòa tan men trong nước ấm và để yên khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi nổi bọt.

Khuấy đều đường, sữa, trứng, muối và đủ bột để tạo thành một khối bột mềm.

Nhồi trong 6 đến 8 phút trên bề mặt đã rắc bột nhẹ hoặc cho đến khi mịn.

Để bột nở trong 1 giờ cho đến khi kích thước tăng gấp đôi.

Đấm bột xuống và nhồi tỏi vào theo ý thích.

Vo từng nắm bột nhỏ, cỡ bằng quả bóng gôn, và cuộn thành các quả bóng.

Phủ khăn lên các quả bóng và để nở đến khi gấp đôi kích thước, khoảng 30 phút.

Trong lúc để nở lần hai, làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao.

Ở cạnh vỉ nướng, cán mỏng một quả bột thành hình tròn mỏng.

Phết dầu nhẹ lên vỉ. Đặt bột lên vỉ và nướng trong 2 đến 3 phút cho đến khi phồng và hơi vàng.

Phết bơ lên mặt chưa nấu, lật lại và phết bơ lên mặt đã nấu. Nướng cho đến khi có màu nâu, thêm 2 đến 4 phút nữa.