env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Guacamole của Bà Tôi

Chi phí $6, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 2 quả ớt chile de arbol tươi, hoặc tùy khẩu vị
    • 🥑 3 quả bơ vừa - lột vỏ, bỏ hạt và nghiền nhuyễn
    • 🧅 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ
    • 🍅 ¼ cốc cà chua roma thái nhỏ
    • 🍅 1 lon (14.5 ounce) cà chua nguyên trái đã bóc vỏ
    • 1 ½ cốc rau mùi tươi thái nhỏ
    • 🧄 2 nhúm bột tỏi, hoặc tùy khẩu vị
    • 🧂 Muối tùy khẩu vị
    • 🍋 1 quả chanh, vắt lấy nước

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 300°F (150°C). Xếp ớt chile lên khay nướng.

2

Nướng ớt chile trong lò đã làm nóng cho đến khi chuyển màu nâu, khoảng 7 phút. Bỏ cuống.

3

Trộn bơ, hành tây và cà chua roma lại với nhau trong một cái bát.

4

Xay nhuyễn hỗn hợp cà chua hộp, rau mùi, ớt chile đã nướng, bột tỏi và muối trong máy xay sinh tố. Đổ khoảng một nửa hỗn hợp cà chua đã xay vào hỗn hợp bơ. Giữ lại phần còn lại để dùng sau hoặc ăn kèm.

5

Vắt nước chanh vào hỗn hợp bơ và khuấy nhẹ cho đến khi hòa quyện đều. Chuyển món guacamole vào một bát nhỏ hơn; đặt hạt bơ vào giữa để tránh bị thâm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

186

Calo

  • 3g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đặt hạt bơ vào món guacamole để tránh bị thâm.Dùng kèm với bánh tortilla hoặc que rau củ để làm món ăn phù hợp cho tiệc.Sử dụng rau mùi tươi để có hương vị tốt nhất.Nướng ớt chile cẩn thận để tránh cháy, vì có thể tạo vị đắng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.