Nước sốt nấm

Name: Nước sốt nấm
Total time: 10 min
Yield: 16 Số suất
Ingredients: 🧈 2 muỗng canh bơ; 🍄 1 gói (8 ounce) nấm button, thái lát; 🧅 ¼ chén hành shallot băm nhỏ; 2 muỗng canh bột mì đa dụng; 2 muỗng cà phê bột mì đa dụng; 2 chén nước dùng bò ít natri và không béo; ¼ chén sữa nửa đường; ⚫ ½ muỗng cà phê tiêu đen xay; 🧂 1 nhúm muối

Chia sẻ

Chi phí $5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

10 Min
16 Số suất
$5

Nước sốt nấm

Chia sẻ

Chi phí $5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

10 Min
16 Số suất
$5

NGUYÊN LIỆU

Base
- 🧈 2 muỗng canh bơ
- 🍄 1 gói (8 ounce) nấm button, thái lát
- 🧅 ¼ chén hành shallot băm nhỏ
- 2 muỗng canh bột mì đa dụng
- 2 muỗng cà phê bột mì đa dụng
- 2 chén nước dùng bò ít natri và không béo
- ¼ chén sữa nửa đường
- ⚫ ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
- 🧂 1 nhúm muối

BƯỚC

Đun chảy bơ trong một chảo nặng 12 inch trên lửa vừa đến cao.

Thêm nấm và hành shallot. Xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi mềm, khoảng 6 phút.

Thêm 2 muỗng canh cộng với 2 muỗng cà phê bột mì; nấu cho đến khi hòa quyện, khoảng 1 phút.

Thêm nước dùng bò; nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi hơi đặc lại, khoảng 2 phút.

Khuấy đều sữa nửa đường, tiêu đen và muối. Nấu thêm 30 giây nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

Calo

1g
Protein
2g
Carbohydrate
2g
Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với gà, sườn heo hoặc thịt bò nướng để có sự kết hợp hương vị tuyệt vời.Để có lựa chọn ăn chay, sử dụng nước dùng rau củ thay vì nước dùng bò.Để làm đặc nước sốt hơn, thêm một lượng nhỏ bột ngô đã được hòa tan trong nước.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.