env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Súp nấm và lúa mạch

Chi phí $12.5, lưu $15.5

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 6 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 1 chén hành tây cắt hạt lựu
    • 1 chén ớt chuông đỏ cắt hạt lựu
    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
    • 2 chén rau xanh hỗn hợp (như rau bina, lá củ cải và rau chân vịt)
    • 🌽 ½ (12 ounce) gói ngô đông lạnh
    • 🥕 1 chén cà rốt gọt vỏ, cắt lát mỏng
    • 🍄 1 chén nấm cremini cắt lát mỏng
  • Hạt ngũ cốc

    • 1 chén lúa mạch trai
  • Gia vị & Dầu

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • Chất lỏng

    • 1 (32 ounce chất lỏng) hộp nước dùng gà

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu trong một nồi lớn trên lửa vừa. Nấu hành tây, ớt chuông và tỏi trong dầu nóng cho đến khi mềm.

2

Đổ nước dùng gà lên hỗn hợp hành tây; đun sôi và giảm nhiệt độ xuống mức trung bình thấp.

3

Khuấy đều rau xanh hỗn hợp, ngô, lúa mạch trai, nấm cremini và cà rốt vào nước dùng đang sôi nhẹ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

277

Calo

  • 7g
    Protein
  • 57g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Súp này linh hoạt; bạn có thể thay thế lúa mạch trai bằng quinoa hoặc farro để đa dạng.Dùng nước dùng rau thay vì nước dùng gà để có phiên bản thuần chay.Có thể bảo quản phần thừa trong tủ đông tối đa 2 tháng để chuẩn bị bữa ăn dễ dàng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.