env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quy Snickerdoodles của bà Sigg

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 48 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Bột bánh quy

    • 🧂 1 ½ cốc đường trắng
    • 🧈 ½ cốc bơ, làm mềm
    • ½ cốc shortening
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🌾 2 ¾ cốc bột mì đa dụng
    • 2 thìa cà phê kem of tartar
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối

  • Phủ đường và quế

    • 🧂 2 thìa canh đường trắng
    • 2 thìa cà phê bột quế

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C).

3

Đánh đường, bơ, shortening, trứng và vani trong một tô lớn cho đến khi mịn và kem.

4

Trộn đều bột mì, kem of tartar, bột nở và muối trong một bát riêng. Dần dần trộn hỗn hợp nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt vừa đủ để kết hợp.

5

Tạo hình bột thành các viên có kích thước bằng quả óc chó.

6

Kết hợp đường và quế trong một bát nhỏ hoặc túi nhựa zip-top để tạo lớp phủ đường và quế.

7

Đặt các viên bột vào hỗn hợp đường và quế và lăn hoặc lắc cho đến khi được phủ kín. Đặt cách nhau 2 inch trên khay nướng không phết dầu.

8

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh chín nhưng không quá cứng, từ 8 đến 10 phút, đổi khay giữa chừng.

9

Lấy ra khỏi lò và ngay lập tức chuyển sang giá dây để nguội.

10

Thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

92

Calo

  • 1g
    Protein
  • 12g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng máy đánh trứng điện để bột mịn hơn.Đổi khay nướng giữa chừng để nướng đều.Thử dùng giấy nến để dễ dàng dọn dẹp.Ủ bột ít nhất 30 phút nếu cảm thấy quá dính để lăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.