env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh bông lan của mẹ

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🥚 4 quả trứng lớn
    • 2 cốc đường trắng
    • 🥛 1 cốc sữa
    • 🧈 ¼ cốc bơ không muối, cắt thành miếng
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi trơn và rắc bột vào khay nướng kích thước 9x13 inch.

2

Đánh trứng trong máy trộn đứng có gắn phụ kiện đánh trứng ở tốc độ cao cho đến khi đặc và có màu vàng chanh, khoảng 3 phút. Dần dần thêm đường, đánh cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khoảng 5 phút.

3

Gập bột, bột nở và muối vào bột bằng tay.

4

Hâm nóng sữa trong một cái bát chịu nhiệt trong lò vi sóng cho đến khi bắt đầu sủi bọt, khoảng 1 phút. Thêm bơ và khuấy cho đến khi tan chảy. Khuấy đều vani.

5

Đổ hỗn hợp sữa nóng vào bột; trộn ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp tốt và mịn. Đổ vào khay đã chuẩn bị.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh sạch, từ 25 đến 30 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

275

Calo

  • 5g
    Protein
  • 51g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt để đạt được các vết cắt sạch sẽ.Phối với trái cây tươi và kem đánh bông để tạo món ăn nhẹ nhàng cho mùa hè.Để tăng thêm hương vị, hãy cân nhắc thêm một chút quế vào thành phần khô.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.