env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh bí ngô của mẹ

Chi phí $10, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bột bánh

    • 1 công thức bột làm vỏ bánh pie đường kính 23 cm

  • Trứng

    • 🥚 3 quả trứng
    • 🥚 1 lòng đỏ trứng

  • Chất tạo ngọt

    • 🍚 ½ chén đường trắng
    • ½ chén đường nâu đã đầm chặt

  • Gia vị

    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • ½ thìa cà phê bột quế
    • ½ thìa cà phê bột nhục đậu khấu
    • ½ thìa cà phê bột gừng
    • ¼ thìa cà phê bột đinh hương

  • Sữa chế phẩm

    • 🥛 1 ½ chén sữa
    • 🥛 ½ chén kem whipping đặc

  • Rau củ

    • 🎃 2 chén bí ngô nghiền

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F (220 độ C).

2

Trong một tô lớn, trộn trứng, lòng đỏ trứng, đường trắng và đường nâu. Thêm muối, quế, nhục đậu khấu, gừng và đinh hương. Dần dần khuấy đều sữa và kem. Khuấy thêm bí ngô. Đổ hỗn hợp nhân vào vỏ bánh.

3

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong mười phút.

4

Giảm nhiệt độ xuống 350 độ F (175 độ C), và tiếp tục nướng thêm từ 40 đến 45 phút nữa, hoặc cho đến khi nhân bánh đông lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

345

Calo

  • 7g
    Protein
  • 44g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết cấu mịn hơn, hãy dùng máy xay để trộn các thành phần của nhân.Để bánh trong tủ lạnh qua đêm để dễ cắt hơn.Dùng kèm với một muỗng kem tươi hoặc một ít kem vani để tăng thêm hương vị.Bạn có thể thay thế bí ngô đóng hộp bằng bí ngô tươi nếu muốn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.