env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quy gừng của mẹ

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 36 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 1 cup đường nâu đầm chặt
    • ¾ cup dầu thực vật
    • ¼ cup mật mía
    • 🥚 1 quả trứng lớn

  • Thành phần khô

    • 2 cups bột đa dụng
    • 2 teaspoons bột nở
    • 1 teaspoon gừng xay
    • 1 teaspoon quế xay
    • ½ teaspoon đinh hương xay
    • 🧂 ¼ teaspoon muối
    • ⅓ cup đường trắng để trang trí

BƯỚC

1

Thu thập các thành phần. Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C).

2

Trộn đường nâu, dầu, mật mía và trứng trong một tô lớn.

3

Kết hợp bột, bột nở, gừng, quế, đinh hương và muối; khuấy vào hỗn hợp mật mía.

4

Lăn bột thành các viên có kích thước 1 1/4-inch. Lăn từng viên qua đường trắng trước khi đặt cách nhau 2 inch trên khay bánh quy không phết dầu.

5

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi phần giữa cứng lại, từ 10 đến 12 phút. Để nguội trên giá dây.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

105

Calo

  • 1g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Làm lạnh bột trong 30 phút trước khi lăn để dễ dàng thao tác hơn.Sử dụng muỗng múc bánh quy để đảm bảo kích thước bánh quy đồng đều.Bảo quản bánh quy trong hộp kín khí tối đa một tuần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.