env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh Hush Puppies Cajun của Mẹ

Chi phí $10, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 24 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 6 cốc bột mì đa dụng
    • 3 cốc bột ngô
    • 1 cốc đường trắng
    • 🧀 1 cốc phô mai Parmesan bào
    • 1/4 cốc bột nở

  • Thành phần ướt

    • 14 ounce lon ngô kem
    • 14 ounce lon ngô hạt
    • 🥚 5 quả trứng lớn
    • 1 cốc ớt pimento thái nhỏ

  • Để chiên

    • 2 lít dầu thực vật

BƯỚC

1

Trộn đều bột mì, bột ngô, đường, phô mai Parmesan, bột nở, muối và tiêu đen trong một tô lớn.

2

Khuấy đều hành tây, ớt chuông, ngô kem, ngô hạt, trứng và pimentos cho đến khi kết hợp.

3

Đồng thời, làm nóng dầu trong chảo sâu hoặc nồi lớn đến 375 độ F (190 độ C).

4

Cẩn thận thả từng thìa bột nhỏ vào dầu nóng theo từng mẻ 6 đến 8 viên.

5

Chiên cho đến khi các viên bánh có màu vàng nâu, khoảng 5 phút.

6

Chuyển các viên bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu bằng muôi có khe. Lặp lại với lượng bột còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

348

Calo

  • 8g
    Protein
  • 57g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng nhiệt kế để duy trì nhiệt độ dầu ở 375°F để đảm bảo kết quả giòn.Dùng ngay lập tức để có kết cấu và hương vị tốt nhất.Phục vụ kèm với sốt tartar để có lựa chọn chấm đậm đà.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.