Làm nóng lò ở nhiệt độ 450 độ F (230 độ C).

Trộn bột mì, bột nở và muối trong một tô. Thêm chất béo và cắt nhỏ vào bột cho đến khi được kết hợp thành từng miếng nhỏ. Thêm sữa từng ít một và trộn cho đến khi bột tạo thành một khối.

Cán bột trên một bề mặt có phủ bột dày từ 1/2 đến 1/4 inch. Cắt bánh quy theo kích thước mong muốn và nhúng vào chất béo đã tan chảy. Đặt bánh quy lên khay nướng không phết dầu.