env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Crostata hỗn hợp quả mọng

Chi phí $10.5, lưu $7

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Số suất
  • $10.5

NGUYÊN LIỆU

  • Vỏ bánh

    • 1 (14 ounce) gói vỏ bánh pie làm lạnh (2 vỏ bánh pie)

  • Nhân

    • 🧂 ¼ cốc đường trắng
    • 🌾 2 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 🍇 1 cốc quả mâm xôi tươi
    • 🍇 1 cốc quả việt quất tươi
    • ½ cốc quả việt quất tươi
    • 🍋 1 quả chanh

  • Topping

    • 🥚 1 quả trứng, đánh tan
    • 🧂 1 muỗng canh đường trắng, hoặc tùy chỉnh

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 450 độ F (230 độ C). Lót hai khay bánh quy nhỏ bằng giấy nến.

2

Mở cuộn vỏ bánh pie ra riêng biệt trên các khay đã chuẩn bị.

3

Trộn đều 1/4 cốc đường và bột trong một cái bát. Rắc 1/2 hỗn hợp lên mỗi vòng bột, để lại viền 1 inch.

4

Chia đều và sắp xếp mâm xôi, việt quất và nam việt quất lên trên hỗn hợp bột-đường trên mỗi vòng bột. Vắt nước từ 1/2 quả chanh lên mỗi hỗn hợp quả.

5

Gập viền 1 inch của bột trên mỗi vòng, gấp nếp khi di chuyển, để giữ tất cả nước quả bên trong. Phết trứng đánh tan lên phần vỏ đã gập. Rắc cả hai vỏ và cả hai hỗn hợp quả với 1 muỗng canh đường.

6

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi vỏ bánh vàng, khoảng 25 phút. Để nguội trong 10 phút hoặc phục vụ ấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

242

Calo

  • 4g
    Protein
  • 29g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể sử dụng quả đông lạnh nếu không có quả tươi. Chỉ cần đảm bảo rã đông và ráo nước chúng để tránh vỏ bánh bị nhão.Phết mép vỏ bánh với hỗn hợp trứng và một chút sữa để có màu vàng nâu hơn.Phục vụ ấm kèm một muỗng kem vani hoặc kem đánh bông để tăng cường sự sang trọng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.