env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Vỏ bánh Pie Bột Nở Thần Kỳ

Chi phí $5, lưu $3

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 16 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🌾 3 cốc bột mì đa dụng
    • 🍬 1 muỗng canh đường trắng
    • 2 muỗng cà phê bột nở
    • 🧂 1 ¼ muỗng cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 💧 6 muỗng canh nước đá
    • 1 cốc shortening

BƯỚC

1

Đánh đều bột mì, đường, bột nở và muối trong một tô lớn.

2

Chuyển 1/2 cốc hỗn hợp bột vào một tô nhỏ; khuấy đều với nước cho đến khi mịn.

3

Cắt shortening vào hỗn hợp bột còn lại cho đến khi nó giống như bữa ăn thô. Trộn đều hỗn hợp bột ướt.

4

Chia bột thành hai phần. Tạo hình mỗi phần thành một đĩa, gói bằng màng bọc thực phẩm và làm lạnh ít nhất 45 phút hoặc tối đa 3 ngày trước khi sử dụng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

202

Calo

  • 2g
    Protein
  • 19g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Giữ tất cả các thành phần lạnh để có lớp vỏ bánh giòn nhất.Làm lạnh bột ngăn nó co lại trong khi nướng.Bạn có thể thay thế bơ cho shortening để có hương vị hơi khác biệt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.