env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mini Quiche Lorraine

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 24 cái vỏ bánh tart đông lạnh (3 inch), để rã đông

  • Protein

    • 🥓 6 lát thịt xông khói, hoặc thêm theo khẩu vị

  • Dairy

    • 🧀 1 ¼ chén phô mai Thụy Sĩ bào sợi, chia làm hai phần (Tùy chọn)
    • 🥛 1 ¼ chén sữa

  • Vegetable

    • 2 cây hành lá, thái nhỏ

  • Seasoning

    • 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê tiêu đen xay

  • Eggs

    • 🥚 4 quả trứng lớn

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C) và sắp xếp các vỏ bánh tart vào hai khay muffin 12 cốc. Lót mỗi vỏ bánh bằng trọng lượng nướng hoặc đậu khô.

2

Nướng trong lò cho đến khi mép vỏ bánh vàng nhẹ và vỏ đạt khoảng 3/4 mức nấu chín, từ 5 đến 10 phút. Lấy ra và để nguội.

3

Nấu thịt xông khói trong chảo lớn trên lửa vừa cao cho đến khi nâu giòn, khoảng 7 đến 10 phút. Để ráo nước và bẻ vụn sau khi nguội.

4

Trong một tô, trộn 1 chén phô mai Thụy Sĩ, hành lá và vụn thịt xông khói. Chia đều hỗn hợp này vào các vỏ bánh tart.

5

Đánh đều sữa, trứng, mù tạt Dijon, muối và tiêu trong một tô khác. Đổ hỗn hợp vào các vỏ bánh tart sao cho khoảng 2/3 đầy. Rắc thêm 1/4 chén phô mai Thụy Sĩ lên trên.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước từ 25 đến 30 phút cho đến khi phần giữa đặc lại và vỏ bánh có màu vàng nâu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

380

Calo

  • 11g
    Protein
  • 40g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể chuẩn bị thịt xông khói và nhân bánh trước để tiết kiệm thời gian khi lắp ráp lúc nướng.Cảm thấy thoải mái thay thế phô mai Thụy Sĩ bằng Gruyere hoặc Cheddar để tạo hương vị khác biệt.Để món ăn trở nên hấp dẫn hơn về mặt thị giác tại các bữa tiệc, trang trí với rau mùi tây cắt nhỏ tươi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.