env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Triệu đô Stuffed Shells

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Mì ống

    • 340 gram mì ống jumbo shell khô

  • Thịt

    • 450 gram xúc xích Ý loại rời

  • Rau củ

    • 🧅 1 chén hành tây băm nhỏ
    • 1 chén ớt chuông băm nhỏ

  • Gia vị và nước sốt

    • 1 lọ (24 ounce) sốt marinara
    • 2 thìa cà phê hỗn hợp gia vị Ý
    • 1/2 thìa cà phê ớt đỏ nghiền (tùy chọn)

  • Sữa chế biến

    • 1 hộp (16 ounce) phô mai cottage
    • 2 chén phô mai mozzarella bào sợi, chia làm hai phần
    • 1/2 chén phô mai Parmesan bào, chia làm hai phần

  • Các loại thảo mộc

    • 1/4 chén rau mùi tây tươi băm nhỏ, thêm một ít để trang trí

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C).

2

Đun sôi một nồi nước lớn. Nấu mì ống ít hơn 2 phút so với hướng dẫn trên bao bì. Đổ ra và rửa bằng nước lạnh cho đến khi nguội.

3

Đun nóng một chảo lớn ở lửa vừa. Thêm xúc xích Ý, hành tây, ớt chuông và tỏi; nấu và đảo đều cho đến khi xúc xích chín vàng và hoàn toàn chín.

4

Thêm sốt marinara, hỗn hợp gia vị Ý và ớt đỏ nghiền, nếu có sử dụng. Đun ở lửa vừa trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều để kết hợp hương vị.

5

Phết 2 cốc sốt xuống đáy khay nướng kích thước 9x13 inch.

6

Trộn phô mai cottage, 1 cốc phô mai mozzarella, 1/4 cốc phô mai Parmesan và mùi tây trong một bát.

7

Chia hỗn hợp phô mai vào các vỏ mì ống, nhồi khoảng 1 thìa đầy mỗi vỏ.

8

Xếp các vỏ mì ống đều lên lớp sốt trong khay nướng.

9

Đổ phần sốt còn lại lên các vỏ mì ống và rắc phô mai mozzarella và Parmesan còn lại.

10

Nướng không đậy kín, cho đến khi phô mai tan chảy và sốt sủi bọt, khoảng 25 phút. Che phủ nhẹ bằng giấy bạc nếu bắt đầu bị nâu quá mức.

11

Trang trí thêm mùi tây và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

638

Calo

  • 38g
    Protein
  • 43g
    Carbohydrate
  • 35g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nấu các vỏ mì ống hơi dưới mức al dente vì chúng sẽ tiếp tục chín trong lò.Che phủ bằng giấy bạc nếu phô mai bắt đầu chuyển màu nâu quá nhanh.Bạn có thể thay thế ricotta bằng phô mai cottage để có hương vị truyền thống hơn.Thêm ớt đỏ nghiền chỉ khi bạn thích một chút cay.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.