env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Đậu xanh triệu đô

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🥓 6 lát thịt xông khói, cắt nhỏ

  • Rau củ

    • 🧅 1/2 cốc hành tây
    • 🧄 3 tép tỏi
    • 2 gói (10 ounce) đậu xanh

  • Gia vị & Chất tạo ngọt

    • 1/3 cốc đường nâu
    • 3 muỗng canh nước tương giảm muối

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Nấu thịt xông khói trong một chảo lớn với lửa vừa cho đến khi giòn, khoảng 5 đến 8 phút. Dùng muôi có lỗ hoặc kẹp, lấy ra đặt lên đĩa lót giấy thấm dầu. Đổ bỏ mỡ bacon, giữ lại 1 muỗng canh dầu trong chảo.

3

Thêm hành tây và tỏi vào chảo. Nấu trên lửa vừa cho đến khi hành tây mềm, khuấy đều, khoảng 2 phút.

4

Thêm đường nâu và nước tương vào chảo. Nấu và khuấy trên lửa vừa thấp cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sệt lại, khoảng 1 phút.

5

Thêm đậu vào chảo; nấu cho đến khi đậu mềm và nước sốt như xi-rô, khoảng 5 phút.

6

Phục vụ đậu kèm với thịt xông khói giòn và ớt đỏ nghiền, nếu thích.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

105

Calo

  • 5g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng độ giòn, bạn có thể thêm hạnh nhân rang hoặc hành phi làm topping.Sử dụng đậu xanh tươi để có hương vị và kết cấu sống động hơn, mặc dù đậu đông lạnh hoặc đóng hộp cũng có thể dùng thay thế.Để giảm lượng đường, hãy cân nhắc thay thế đường nâu bằng một ít mật ong hoặc siro cây phong.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.