Cắt tỏi thành lát mỏng.

Cắt hành tây thành dải mỏng khoảng 0,5 cm.

Trộn trứng với muối và sữa, sau đó lọc qua 1-2 lần để có kết cấu mịn hơn.

Đun nóng chảo và làm tan chảy bơ, sau đó xào tỏi và hành tây.

Khi hành tây chuyển sang màu trong suốt, thêm nước vào chảo.

Đun sôi nước và khuấy đều bột cà ri.

Giảm lửa nhỏ và đổ hỗn hợp trứng vào theo chuyển động tròn.