env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh Flan Nấu Bằng Lò Vi Sóng

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 8 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Chất tạo ngọt

    • 🍚 3 cốc đường trắng, chia làm hai phần
  • Sữa

    • 🥛 2 cốc sữa
  • Hương liệu

    • 1 muỗng canh chiết xuất vani
  • Protein

    • 🥚 4 quả trứng

BƯỚC

1

Đun nóng 1 cốc đường trong chảo ở lửa vừa mà không khuấy cho đến khi tan chảy và chuyển sang màu nâu vàng. Đổ vào đĩa bánh hình tròn bằng thủy tinh hoặc gốm 9 inch và nghiêng để phủ đều.

2

Trong một bát lớn, trộn sữa, lượng đường còn lại, vani và trứng cho đến khi hòa quyện tốt. Đổ vào đĩa bánh.

3

Nấu trong lò vi sóng ở mức công suất 50% trong 7 phút, sau đó ở mức công suất 100% trong 8 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng với một con dao - nó phải sạch sẽ khi rút ra.

4

Để nguội và làm lạnh. Trước khi phục vụ, hâm ấm đáy đĩa bánh trên nồi nước sôi lăn tăn để làm lỏng caramel. Lật úp ra đĩa phục vụ để lộ lớp caramel bên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

361

Calo

  • 5g
    Protein
  • 78g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo đường tan đều để có lớp caramel mịn màng.Sử dụng đĩa an toàn trong lò vi sóng để tránh tai nạn.Để bánh flan nguội hoàn toàn trước khi làm lạnh để đạt kết cấu tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.