env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ceviche kiểu Mexico

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Hải sản

    • 🍤 450 gram tôm lớn, lột vỏ và bỏ chỉ lưng

  • Rau củ

    • 🍋 5 quả chanh lớn, vắt lấy nước
    • 🧅 2 củ hành tây trắng, băm nhỏ
    • 🍅 1 quả cà chua lớn, bỏ hạt và cắt nhỏ
    • 🥒 1 quả dưa chuột, gọt vỏ và băm nhỏ
    • 🌱 1 bó củ cải, cắt hạt lựu nhỏ

  • Rau thơm và Gia vị

    • 🧄 2 tép tỏi tươi, băm nhỏ
    • ¼ cốc rau mùi tươi, cắt nhỏ

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Đặt tôm vào một cái bát, có thể cắt thô hoặc để nguyên tùy ý. Thêm nước cốt chanh để phủ kín tôm. Đậy nắp và làm lạnh trong 30 phút cho đến khi tôm trở nên đục và hơi săn lại.

3

Thêm hành tây, cà chua, dưa chuột, củ cải và tỏi. Trộn đều. Dần dần thêm jalapeño và rau mùi theo khẩu vị mong muốn.

4

Để có độ đặc nhất định, khuấy đều hỗn hợp nước ép cà chua và nước ép sò điệp nếu muốn.

5

Đậy nắp và làm lạnh trong 1 giờ. Dùng lạnh kèm với bánh tortilla chips.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

387

Calo

  • 18g
    Protein
  • 58g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng hương vị, thêm nhiều rau mùi hoặc jalapeños tùy theo sở thích.Sử dụng tôm tươi để có kết quả tốt nhất.Dùng kèm với bánh tortilla nướng tại nhà để tạo sự tương phản về kết cấu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.