env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gói Cá Hồi Kiểu Địa Trung Hải

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Món Chính

    • 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
    • 🧅 1 củ hành tím nhỏ, băm nhỏ
    • 2 muỗng canh tapenade ô liu đen hoặc ô liu đen đã bỏ hạt và băm nhỏ
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 4 nhánh kinh giới tươi nhỏ
    • tiêu đen xay tươi tùy khẩu vị
    • 4 miếng giấy bạc (kích thước 12x18 inch)
    • 🐟 4 miếng cá hồi phi lê (7 ounce), có da

BƯỚC

1

Làm nóng lò nướng ngoài trời ở nhiệt độ cao và nhẹ nhàng phết dầu lên vỉ nướng. Đậy nắp lại.

2

Trộn cà chua bi, dầu ô liu, hành tím, tapenade, muối, húng quế, kinh giới và tiêu trong một bát; trộn đều.

3

Đặt giấy bạc ra bề mặt làm việc, mặt bóng hướng lên trên. Đặt mỗi miếng cá hồi với phần da xuống dưới vào giữa một miếng giấy bạc. Phủ lên mỗi miếng cá hồi 1/4 hỗn hợp cà chua. Gập các mép giấy bạc lên trên cá để tạo thành gói, đảm bảo các mép được kín.

4

Giảm nhiệt độ của lò nướng và cẩn thận đặt các gói giấy bạc lên vỉ nướng. Đậy nắp và nấu cho đến khi cá hồi có màu hồng nhạt ở giữa và dễ dàng tách bằng nĩa, khoảng 7 đến 8 phút. Lấy các gói ra và để chúng nghỉ vài phút trước khi mở.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

493

Calo

  • 36g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 34g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tránh cá hồi bị dính, hãy nhớ phết nhẹ dầu lên giấy bạc trước khi sử dụng.Bạn có thể thay thế các loại cá trắng khác như cá tuyết hoặc cá bơn nếu không có cá hồi.Phục vụ món này kèm theo đĩa măng tây hấp hoặc cơm quinoa để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.