Rửa tay bằng xà phòng và nước.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F.

Rửa sạch và cắt bỏ phần cuống, sau đó thái cà tím thành từng lát dày 1/2 inch.

Xịt khay nướng với dầu thực vật và đặt các lát cà tím vào khay theo một lớp duy nhất.

Múc sốt pizza hoặc sốt mì ống ít natri lên mỗi lát.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 30 phút.

Trộn sữa chua và tỏi với nhau.

Rưới sốt thành những đường mỏng lên từng lát cà tím trước khi dùng. Bạn có thể dễ dàng làm điều này bằng cách cho sốt vào chai nhựa bóp hoặc sử dụng thìa.