env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Marranitos (Bánh quy hình heo của Mexico)

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 21 Min
  • 15 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 ¼ cup đường nâu
    • 1 ½ thìa cà phê bột nở
    • 🌰 1 ½ thìa cà phê quế xay
    • 6 cup bột mì đa dụng

  • Thành phần ướt

    • ¼ cup shortening
    • 🥚 1 quả trứng
    • 🥛 ¼ cup sữa
    • 1 ½ thìa cà phê chiết xuất vani
    • 1 cup mật mía không lưu huỳnh
    • 🥚 1 quả trứng, đánh tan

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Lót khay bánh quy bằng giấy nến.

2

Đánh đường nâu và shortening trong một tô lớn bằng máy trộn điện cho đến khi mịn. Đánh thêm 1 quả trứng, sữa và vani cho đến khi mượt. Khuấy thêm mật mía, bột nở và quế. Trộn bột mì đến khi bột đủ cứng để có thể cán ra.

3

Cán bột trên bề mặt rắc ít bột với độ dày 1/4 inch. Cắt thành các bánh quy bằng khuôn hình con heo. Đặt bánh cách nhau 2 inch trên khay nướng đã chuẩn bị. Phủ lên bề mặt bánh bằng trứng đã đánh.

4

Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh nở lên và mép hơi vàng, khoảng 15 đến 17 phút. Để nguội ngắn trên khay bánh; phục vụ ấm hoặc chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

359

Calo

  • 6g
    Protein
  • 73g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng mật mía không lưu huỳnh để hương vị đậm đà hơn.Rắc chút bột lên khuôn cắt bánh để tránh dính.Hãy để bánh nguội hoàn toàn trước khi bảo quản để giữ được kết cấu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.