env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bò Stroganoff của Marlene

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò & Protein

    • 🥩 2 pound thịt thăn bò, cắt thành miếng vừa ăn

  • Rau củ

    • 2 quả ớt chuông xanh, bỏ hạt và thái nhỏ

  • Súp & Đồ hộp

    • 1 lon (10.5 ounce) súp bò cô đặc (chẳng hạn như Campbell's ®)
    • 1 lon (10.5 ounce) súp hành tây kiểu Pháp cô đặc (chẳng hạn như Campbell's ®)

  • Carbs & Món phụ

    • 🍜 1 gói (8 ounce) mì trứng

  • Sữa chế biến

    • 1 hộp (16 ounce) kem chua

  • Nguyên liệu nấu ăn cơ bản

    • Chất phun chống dính

BƯỚC

1

Phun một lớp chất chống dính vào chảo lớn, và nấu thịt thăn bò cùng ớt chuông ở lửa vừa cho đến khi các miếng thịt bắt đầu có màu nâu, khoảng 10 phút. Chuyển thịt bò và ớt chuông vào một nồi lớn, sau đó thêm súp bò và súp hành tây kiểu Pháp. Đun sôi, hạ lửa nhỏ và đậy vung lại. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò mềm, khoảng 1 giờ 20 phút. Tắt bếp.

2

Đổ nước đã pha muối nhẹ vào một nồi lớn và đun sôi trên lửa cao. Khi nước đã sôi, khuấy đều mì trứng vào và tiếp tục đun sôi. Nấu mì không đậy vung, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi mì chín nhưng vẫn còn dai, khoảng 5 phút. Rửa sạch bằng cách để ráo trong rổ đặt trong bồn rửa.

3

Khuấy đều kem chua vào hỗn hợp thịt cho đến khi hòa quyện hoàn toàn, và dùng kèm với mì đã nấu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

0

Calo

  • 30g
    Protein
  • 37g
    Carbohydrate
  • 27g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn để thịt bò hầm đủ lâu để trở nên mềm mại nhằm đạt kết cấu tốt nhất.Dùng kèm với món salad xanh tươi để có bữa ăn cân đối.Sử dụng kem chua tươi để có kết cấu kem mịn nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.