env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ức gà tây ướp

Chi phí $20, lưu $30

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 12 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị và Thảo mộc

    • 🧄 2 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ
    • 1 muỗng canh lá húng quế tươi băm nhỏ
    • 🧂 ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • 6 nhánh đinh hương nguyên hạt

  • Chất đạm

    • 2 nửa phần ức gà tây không xương (mỗi phần 3 pound)

  • Chất lỏng và Nước sốt

    • ¼ chén dầu thực vật
    • ¼ chén xì dầu
    • 2 muỗng canh nước cốt chanh

  • Chất tạo ngọt

    • 1 muỗng canh đường nâu

BƯỚC

1

Trộn tỏi, húng quế và tiêu trong một bát nhỏ; xoa đều lên ức gà tây. Đưa 1 nhánh đinh hương vào mỗi đầu của ức gà tây và 1 cái ở giữa.

2

Trộn dầu, xì dầu, nước cốt chanh và đường nâu trong một chiếc đĩa lớn, nông. Đặt gà tây vào đĩa và lật để phủ đều. Đậy kín và ướp trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ.

3

Làm nóng vỉ nướng ngoài trời ở nhiệt độ cao và phết nhẹ dầu lên vỉ nướng.

4

Loại bỏ nước ướp và đặt gà tây lên vỉ nướng đã được làm nóng trước. Đậy nắp và nấu cho đến khi gà tây không còn màu hồng ở giữa và nước chảy ra trong, khoảng 15 phút mỗi mặt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

317

Calo

  • 60g
    Protein
  • 2g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ướp gà tây qua đêm để tăng cường hương vị.Sử dụng nhiệt kế đọc tức thì để đảm bảo gà tây đạt 165°F (74°C).Phục vụ với rau nướng để có một bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.