env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Burritos ăn sáng rau củ làm sẵn

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành nhỏ, thái nhỏ
    • 1 quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ
    • 1 quả ớt chuông xanh, thái nhỏ
    • 2 quả ớt jalapeno, thái nhỏ
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
    • 2 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ

  • Đồ khô

    • 2 muỗng canh dầu ô liu, chia làm hai phần
    • 1 (lon 15 ounce) đậu đen, rửa sạch và để ráo
    • 🥛 1/4 cốc sữa
    • 🧂 Muối và tiêu đen xay theo khẩu vị
    • 12 tấm giấy nhôm kích thước (10x10 inch)
    • 12 bánh tortilla bột mì (10 inch)

  • Sữa và các sản phẩm từ sữa

    • 🥚 6 quả trứng lớn
    • 1 (túi 12 ounce) phô mai Mexico trộn, chia làm hai phần

BƯỚC

1

Đun nóng 2 chảo lớn với 1 muỗng canh dầu ô liu trong mỗi chảo.

2

Nấu và đảo hành, ớt chuông, ớt jalapeno và tỏi trong một chảo cho đến khi mềm, khoảng 5 đến 7 phút. Thêm đậu đen và rau mùi vào nấu thêm 2 đến 3 phút nữa.

3

Trộn trứng, sữa và 1/2 cốc phô mai Mexico trong một bát nhỏ. Đổ vào chảo thứ hai. Khuấy trứng cho đến khi chúng vừa đặc lại, khoảng 3 đến 4 phút. Trộn hỗn hợp trứng và rau củ, nêm muối và tiêu.

4

Lau sạch một chảo bằng khăn giấy. Hâm nóng từng bánh tortilla trong chảo ở lửa nhỏ.

5

Đặt từng bánh tortilla lên một tấm giấy nhôm và đặt khoảng 1 muỗng canh phô mai còn lại vào giữa, sau đó thêm khoảng 2 muỗng lớn nhân. Cuộn burrito bằng cách gập hai bên trước và cuộn từ từ ra xa bạn, giữ chặt nhân. Bọc burritos trong giấy nhôm và đông lạnh tất cả trong túi zip-top.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

427

Calo

  • 18g
    Protein
  • 45g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, phục vụ kèm với salsa hoặc nước sốt cay.Hãy chắc chắn để burritos nguội hoàn toàn trước khi đông lạnh để tránh hình thành tinh thể băng.Hâm nóng trong lò vi sóng hoặc lò nướng đối lưu để có bữa sáng mang đi dễ dàng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.