env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Luộc Tôm Hùm Đất Louisiana

Chi phí $130, lưu $50

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Số suất
  • $130

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị

    • 🧄 2 củ tỏi, không bóc vỏ
    • 5 lá nguyệt quế
    • 2 gói (3 ounce) hỗn hợp luộc cua khô
    • 1 muỗng canh gia vị luộc tôm và cua dạng lỏng
    • 🧂 Muối vừa ăn
    • Tiêu đen xay vừa ăn

  • Rau củ

    • 🥔 15 củ khoai tây đỏ, rửa sạch
    • 🍊 3 quả cam lớn, cắt đôi
    • 🍋 3 quả chanh lớn, cắt đôi
    • 2 cây atisô nguyên con
    • 🍄 2 gói (16 ounce) nấm, làm sạch
    • ½ pound đậu đũa tươi, cắt bỏ cuống
    • 🧅 2 củ hành tây lớn, cắt lát
    • 30 miếng ngô non

  • Đạm

    • 2 gói (16 ounce) xúc xích hun khói, cắt thành lát dày ½ inch
    • 50 pounds tôm hùm đất sống, rửa kỹ

BƯỚC

1

Đổ nước vào một chiếc nồi rất lớn khoảng 1/3. Thêm tỏi, lá nguyệt quế, gia vị luộc cua khô và dạng lỏng, muối, tiêu, khoai tây, cam, chanh và atisô. Đun sôi ở lửa cao, sau đó giảm xuống lửa nhỏ và nấu trong 20 phút.

2

Khuấy đều nấm, đậu đũa, hành tây và ngô non, và tiếp tục nấu trong khoảng 15 phút.

3

Khuấy đều xúc xích và nấu thêm 5 phút nữa.

4

Thêm tôm hùm đất và đưa hỗn hợp trở lại trạng thái sôi, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi vỏ tôm chuyển sang màu đỏ tươi và đuôi dễ dàng kéo ra, khoảng 5 phút. Kiểm tra độ chín bằng cách bóc một con tôm hùm đất.

5

Tắt bếp và cẩn thận đổ hết nước. Dọn món luộc tôm hùm đất nóng kiểu Louisiana, trải đều trên bàn dã ngoại được phủ bằng giấy báo.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

541

Calo

  • 51g
    Protein
  • 38g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn không nấu quá kỹ tôm hùm đất vì có thể khiến chúng dai.Đặt giấy báo lên bàn để dễ dàng dọn dẹp sau bữa ăn.Cảm thấy thoải mái thêm các loại hải sản hoặc rau khác dựa trên sở thích cá nhân.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.