env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Lobster Colorado

Chi phí $50, lưu $70

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $50

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò

    • 4 miếng filet mignon (8 ounce) (thăn nội bò)

  • Gia vị

    • Muối vừa ăn
    • Tiêu vừa ăn
    • ½ thìa cà phê bột tỏi
    • 1 thìa cà phê OLD BAY® Seasoning

  • Thịt

    • 4 lát thịt xông khói

  • Bơ

    • ½ cốc bơ, chia làm hai phần

  • Hải sản

    • 8 ounce đuôi tôm hùm, rửa sạch và cắt nhỏ

BƯỚC

1

Đặt lò ở chế độ Nướng ở nhiệt độ 500 độ F (260 độ C).

2

Rắc đều muối, tiêu và bột tỏi lên thăn nội. Quấn mỗi miếng thăn bằng thịt xông khói và cố định bằng tăm. Đặt chúng trên khay nướng và nướng đến khi đạt độ chín mong muốn, khoảng 8-10 phút cho mỗi mặt để đạt mức tái vừa.

3

Trong khi thăn nội đang nấu, đun chảy 1/4 cốc bơ ở lửa vừa với 1/2 thìa cà phê Old Bay® Seasoning. Khuấy đều thịt tôm hùm thái nhỏ vào và nấu đến khi chín. Múc thịt tôm hùm lên miếng thăn đã nấu chín và đưa chúng trở lại lò nướng cho đến khi thịt tôm hùm bắt đầu chuyển sang màu nâu.

4

Khi tôm hùm trong lò, đun nóng 1/4 cốc bơ còn lại trong một nồi nhỏ ở lửa vừa cao. Đun đến khi bơ chuyển sang màu nâu giống như hạt dẻ. Để phục vụ, múc bơ đã nâu lên các miếng bít tết và rắc thêm Old Bay® Seasoning.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

585

Calo

  • 52g
    Protein
  • 1g
    Carbohydrate
  • 41g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tiết kiệm chi phí hơn, hãy thay thịt cua cho tôm hùm.Đảm bảo cuộn chặt miếng thăn nội bằng thịt xông khói để có hình thức đẹp hơn.Thời gian nướng có thể khác nhau tùy thuộc vào sở thích; theo dõi kỹ để tránh nấu quá lâu.Bơ nâu tăng cường hương vị - nấu cẩn thận cho đến khi nó có mùi thơm của hạt dẻ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.