Bánh quy Linzer Torte
Chi phí $8, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 38 Số suất
- $8
Bánh quy Linzer Torte
Chi phí $8, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 38 Số suất
- $8
NGUYÊN LIỆU
Dough
- 🧂 1 cốc đường trắng
- 🧈 ¾ cốc bơ không muối, làm mềm
- 🥚 1 quả trứng lớn
- 🍋 1 thìa cà phê vỏ chanh bào
- 🌾 2 cốc bột mì đa dụng
- 🌰 ¾ cốc hạnh nhân cắt lát đã tách vỏ, xay nhuyễn
- 1 thìa cà phê bột quế
- 🍂 ⅛ thìa cà phê đinh hương xay
Topping
- 🍓 1 cốc mứt mâm xôi
BƯỚC
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi trơn một khay nướng kích thước 7x11 inch.
Trộn đường và bơ trong một tô vừa bằng máy đánh trứng. Đánh thêm trứng và vỏ chanh bào.
Trong một tô khác, trộn đều bột mì, hạnh nhân xay, quế và đinh hương. Từ từ khuấy các nguyên liệu khô vào hỗn hợp ướt để tạo thành một khối bột cứng. Nhào bằng tay nếu cần.
Chia đôi khối bột. Ép một nửa xuống đáy của khuôn đã chuẩn bị. Đặt phần bột còn lại lên một bề mặt rắc nhẹ bột và cán thành sợi dài có đường kính 1/2 inch.
Phết mứt mâm xôi lên lớp bột đã ép trong khuôn. Cắt sợi bột thành từng đoạn và sắp xếp theo kiểu hoa văn ô vuông trên lớp mứt.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ trên cùng chuyển sang màu vàng, khoảng 40 phút.
Lấy ra khỏi lò và để khuôn nguội trên giá làm mát trước khi cắt thành các thanh kích thước 1x2 inch.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
114
Calo
- 1gProtein
- 17gCarbohydrate
- 5gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng mứt mâm xôi chất lượng cao để có hương vị đậm đà hơn.Hạnh nhân có thể được rang trước khi nghiền để tăng cường hương thơm.Để có lớp vỏ vàng đều, xoay khay nướng giữa chừng thời gian nướng.Những chiếc bánh quy này có thể bảo quản trong hộp kín khí tối đa một tuần.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.