env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Súp đậu lăng

Chi phí $6, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Các loại đậu

    • 1 chén đậu lăng

  • Rau củ

    • 🥕 1 củ cà rốt thái hạt lựu
    • 1 cọng cần tây thái hạt lựu
    • 🧅 1/2 củ hành tây thái hạt lựu

  • Gia vị

    • 1 muỗng cà phê bột thì là
    • 🧂 1/2 muỗng cà phê muối
    • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
    • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • Chất lỏng

    • 4 chén nước dùng rau củ

BƯỚC

1

Rửa sạch đậu lăng dưới nước lạnh.

2

Đun nóng dầu ô liu trong nồi và xào hành tây, cà rốt, cần tây trong 5 phút.

3

Thêm bột thì là, muối và tiêu đen vào, khuấy đều trong 1 phút.

4

Đổ nước dùng rau củ vào và đun sôi.

5

Thêm đậu lăng vào, giảm lửa và nấu nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 15 phút.

6

Dùng nóng, có thể ăn trực tiếp hoặc xay nhuyễn để có độ sánh mịn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

180

Calo

  • 8g
    Protein
  • 26g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể sử dụng máy xay cầm tay để tạo kết cấu mịn và kem.Thêm một chút ớt bột xông khói để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.