env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Minestrone Đậu Lăng

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây vàng, thái nhỏ
    • 🥕 3 củ cà rốt, cắt lát
    • 1 cọng cần tây, thái nhỏ
    • 1 củ khoai lang, cắt hạt lựu
    • 1 quả bí ngòi, thái nhỏ
    • 4 chén cải xoăn, thái nhỏ
    • 🍅 2 chén cà chua hộp ít muối, cắt hạt lựu
  • Đậu và ngũ cốc

    • 1/2 chén đậu lăng
  • Gia vị và nguyên liệu cơ bản

    • 1 thìa canh dầu ô liu hoặc dầu thực vật
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 8 chén nước
    • 1 viên gia vị gà ít muối

BƯỚC

1

Đặt một nồi súp lên bếp ở lửa vừa đến cao. Khi nồi nóng, thêm dầu. Thêm hành tây và tỏi vào nấu khoảng 7 phút cho đến khi chuyển màu vàng.

2

Thêm cà rốt, cần tây, khoai lang và bí ngòi và nấu khoảng 10 phút cho đến khi hơi mềm.

3

Thêm cà chua, đậu lăng, nước và viên gia vị gà, đun sôi ở lửa cao. Hạ nhỏ lửa xuống thấp, đậy nắp và nấu trong 40 phút.

4

Thêm cải xoăn và nấu thêm 20 phút. Dùng ngay hoặc đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

167

Calo

  • 8g
    Protein
  • 29g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đậu lăng có thể được thay thế bằng đậu Hà Lan để có kết cấu và hương vị khác.Thêm một chút nước chanh hoặc giấm balsamic để tăng độ tươi sáng trước khi dùng.Bảo quản phần còn lại trong hộp kín tối đa ba ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.