env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bulgur Pilaf Hương Chanh-Thì Là

Chi phí $6, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 1 chén bulgur

  • Liquids

    • 2 chén nước dùng rau củ ít natri

  • Seasonings

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối
    • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay tươi
    • 🧄 3 tép tỏi
    • 1/4 chén thì là tươi thái nhỏ
    • 🍋 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh
    • 🍋 1 muỗng canh nước cốt chanh

  • Garnish

    • 1/2 chén tzatziki

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo vừa trên lửa vừa. Thêm bulgur; nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi vàng, khoảng 4 phút.

2

Khuấy trong nước dùng rau củ, tỏi, muối và tiêu. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó giảm xuống lửa nhỏ. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, cho đến khi hạt mềm.

3

Tắt bếp và để yên trong 10 phút. Đổ hết phần nước thừa và trộn thì là, vỏ chanh và nước cốt chanh vào.

4

Chia thành từng phần và múc tzatziki lên các phần.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

98

Calo

  • 4g
    Protein
  • 11g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có thêm kết cấu, bạn có thể thêm các loại hạt đã được rang như hạnh nhân hoặc hạt thông.Quinoa hoặc farro có thể thay thế bulgur để tạo sự đa dạng.Hãy đảm bảo tzatziki tươi để tăng cường hương vị tối đa.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.