env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh kếp chanh hạt anh túc

Chi phí $5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu cơ bản

    • 🍬 1 muỗng canh đường trắng
    • 🍋 1 muỗng canh vỏ chanh bào, hoặc thêm tùy khẩu vị
    • 5 muỗng cà phê hạt anh túc
    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 🧈 3 muỗng canh bơ
    • 🍋 3 muỗng canh nước cốt chanh
    • 🥛 1 cốc sữa
    • 1 1/2 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối kosher
    • 2 muỗng cà phê bột nở
    • 1/4 muỗng cà phê muối nở

BƯỚC

1

Trộn đường và vỏ chanh bào, khuấy đều để kết hợp. Để yên khoảng 15 phút.

2

Trộn bột mì, muối, bột nở và muối nở trong một bát riêng biệt. Đặt sang một bên.

3

Thêm hạt anh túc, trứng và bơ đã tan chảy vào bát đựng đường, và khuấy kỹ. Thêm nước cốt chanh, sữa và hỗn hợp bột. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi bột mịn. Để bột nghỉ trong 10 đến 15 phút trước khi sử dụng.

4

Đun nóng chảo chống dính ở nhiệt độ trung bình, và phết bơ hoặc dầu thực vật thật kỹ.

5

Đổ khoảng 1/3 cốc bột vào chảo để làm mỗi chiếc bánh kếp, và nấu cho đến khi vài bong bóng bắt đầu nổi lên trên bề mặt, từ 3 đến 4 phút. Lật và nấu mặt thứ hai từ 3 đến 4 phút. Dùng ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

779

Calo

  • 22g
    Protein
  • 122g
    Carbohydrate
  • 29g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy để bột nghỉ ít nhất 10 phút để đảm bảo bánh kếp mềm xốp.Sử dụng muôi hoặc cốc đo để có kích thước bánh kếp đồng đều.Dùng kèm với lát chanh tươi và đường bột để tạo sự trình bày đẹp mắt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.