Thanh Bánh Vụn Kem Chanh-Hạt Anh Túc
Chi phí $12, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 16 Số suất
- $12
Thanh Bánh Vụn Kem Chanh-Hạt Anh Túc
Chi phí $12, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 16 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Vỏ bánh & Topping
- 🧈 3/4 cốc bơ không muối
- 🟤 1 cốc đường nâu nhạt
- 1 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 🧂 1 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân
- 🌾 2 cốc bột mì đa dụng
- 1/4 thìa cà phê bột nở
- 1 thìa canh hạt anh túc
Nhân
- 🍋 3/4 cốc kem chanh
- 🍋 1 thìa canh vỏ chanh bào
- 🌾 1 thìa canh bột mì đa dụng
- 🥚 1 quả trứng lớn, nhiệt độ phòng
- 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 🧂 1/8 thìa cà phê muối
- 🥛 1 lon (14 ounce) sữa đặc có đường
BƯỚC
Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Lót một khay nướng 9x9 inch bằng giấy nến sao cho thừa ra các cạnh.
Trộn đều bơ tan chảy, đường nâu, vani, muối và chiết xuất hạnh nhân. Thêm bột mì, bột nở và hạt anh túc rồi trộn kỹ.
Đong khoảng 1 1/2 cốc hỗn hợp và ép đều vào đáy khay đã chuẩn bị. Giữ lại phần còn lại để làm topping vụn.
Nướng lớp vỏ bánh đến khi vàng nâu, khoảng 15 đến 18 phút.
Chuẩn bị nhân: trộn kem chanh, vỏ chanh bào, bột mì, trứng, chiết xuất vani và muối. Từ từ thêm sữa đặc và trộn đều cho đến khi mịn.
Lấy lớp vỏ bánh ra khỏi lò và để nguội trong 5 phút. Đổ nhân đều lên trên lớp vỏ bánh, dàn phẳng bằng thìa và rắc vụn bánh lên trên.
Nướng bánh đến khi nhân đông lại, khoảng 20 đến 25 phút.
Để bánh nguội hoàn toàn trong khay, bảo quản lạnh ít nhất 4 giờ và cắt thành thanh trước khi phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
331
Calo
- 5gProtein
- 47gCarbohydrate
- 14gChất béo
💡 Mẹo
Hãy để bánh lạnh qua đêm để tăng cường hương vị.Dùng kem chanh tự làm để có hương vị tươi hơn, nhưng loại mua sẵn cũng hoạt động tốt.Ép chặt hỗn hợp vụn để tạo lớp vỏ đều đặn — điều này giúp nó giữ được kết cấu.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.