Thịt thăn phẳng sốt pesto chanh
Chi phí $30, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Số suất
- $30
Thịt thăn phẳng sốt pesto chanh
Chi phí $30, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Số suất
- $30
NGUYÊN LIỆU
Sốt Pesto
- 🧄 4 tép tỏi
- 🌿 2 cốc lá húng quế tươi
- ⅓ cốc hạt thông
- ½ cốc dầu ô liu nguyên chất
- 🧀 ½ cốc phô mai Parmesan bào tươi
- 🍋 1 ½ muỗng canh nước cốt chanh tươi
- ¾ muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
Thịt bò
- 6 miếng thịt thăn (mỗi miếng 6 ounce)
- 🧄 2 tép tỏi lớn, băm nhỏ
- 🧂 Muối và tiêu theo khẩu vị
BƯỚC
Băm nhuyễn tép tỏi trong máy xay thực phẩm. Thêm lá húng quế và hạt thông và xay vài lần để trộn đều. Đổ từ từ dầu ô liu vào khi đang trộn. Cạo các cạnh xuống nếu cần. Thêm phô mai Parmesan, nước cốt chanh và ớt đỏ nghiền. Xay nhuyễn và nêm muối và tiêu.
Làm nóng vỉ nướng ngoài trời ở nhiệt độ cao vừa và phết nhẹ dầu lên vỉ.
Xát tỏi băm lên thịt bò và nêm muối và tiêu.
Nướng thịt bò khoảng 4 phút mỗi mặt cho đến khi đạt độ chín vừa. Quét thường xuyên bằng sốt pesto trong khi nướng. Khi hoàn thành, phủ sốt pesto còn lại lên thịt bò và phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
569
Calo
- 40gProtein
- 4gCarbohydrate
- 44gChất béo
💡 Mẹo
Dùng lá húng quế tươi để có hương vị tốt nhất.Để thịt bò nghỉ 5-10 phút trước khi phục vụ để giữ được nước.Có thể thay thế hạt thông bằng quả óc chó hoặc hạnh nhân để tiết kiệm chi phí.Phục vụ kèm với rau củ nướng hoặc salad tươi để có bữa ăn giàu dinh dưỡng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.