env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Chili Thịt Bò Lười Biếng

Chi phí $18, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Số suất
  • $18

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🐄 2 pound thịt bò xay
    • 2 muỗng canh bột ớt
    • 1/4 muỗng cà phê chipotle
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
    • 2 muỗng cà phê muối kosher
    • 1/8 muỗng cà phê quế
    • 🍺 12 ounce bia
    • 2 muỗng cà phê đường trắng
    • 1/2 muỗng cà phê lá oregano khô
    • 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
    • 🍅 1 (14.5 ounce) hộp cà chua với ớt xanh
    • 2 (15 ounce) hộp đậu pinto, để ráo

  • Topping

    • 1/2 cốc kem chua
    • 🧅 1/2 cốc hành lá
    • 🧀 1 cốc phô mai Cheddar đậm
    • 1/2 cốc rau mùi tây thái nhỏ

BƯỚC

1

Thêm thịt bò vào nồi lạnh và khô, sau đó bật lửa lớn.

2

Khi thịt bò bắt đầu xèo, dùng dụng cụ nghiền khoai tây hoặc thìa để nghiền thành từng miếng nhỏ. Tiếp tục nấu cho đến khi không còn màu hồng, khoảng 7 phút.

3

Thêm bột ớt, chipotle, tiêu đen, muối và quế vào nồi. Đảo đều trong 1 phút, sau đó đổ bia vào.

4

Đảo đều, cạo sạch các mẩu nâu từ đáy nồi. Để hỗn hợp sôi cho đến khi lượng lỏng giảm đi một nửa, khoảng 2 đến 3 phút.

5

Thêm đường, lá oregano, bột tỏi, cà chua cắt hạt lựu và salsa đóng hộp. Khuấy đều; đưa hỗn hợp trở lại đun sôi nhẹ.

6

Cho đậu vào, giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-thấp và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi món hầm đặc lại và hương vị phát triển theo ý thích của bạn, khoảng 1 giờ.

7

Nếm thử, điều chỉnh gia vị. Thêm kem chua, hành lá, phô mai Cheddar và rau mùi tây tùy ý.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

622

Calo

  • 46g
    Protein
  • 31g
    Carbohydrate
  • 33g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy để món hầm nghỉ qua đêm trước khi phục vụ.Dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền nhanh thịt bò xay khi nấu.Thay thế bia bằng nước dùng bò để làm phiên bản không cồn.Trang trí với lát bơ hoặc jalapeños để tăng thêm kết cấu và độ cay.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.

Đánh giá của tôi

Đánh giá hàng đầu

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    Từ California, Hoa Kỳ

    Tôi rất thích cách dễ dàng nhập các công thức nấu ăn! Hướng dẫn từ AI làm cho việc nấu ăn trở nên dễ dàng như không có chút công sức nào.

  • avatar
    Karen Davis
    Từ Florida, Hoa Kỳ

    Nhập các công thức nấu ăn thật dễ dàng, và trợ lý AI giúp tôi theo dõi quá trình nấu ăn.

  • avatar
    Deborah Wilson
    Từ Florida, Hoa Kỳ

    Tính năng nhập công thức nấu ăn thật tuyệt vời, và hướng dẫn bằng giọng nói của AI giống như có một đầu bếp cá nhân!