env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Aebleskiver nổi tiếng của Laura

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì trắng
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê bột nở

  • Thành phần ướt

    • 🥛 2 cốc sữa chua

BƯỚC

1

Rây bột, muối và bột nở vào một tô lớn. Thêm sữa chua và lòng đỏ trứng; khuấy đều cho đến khi bột mịn.

2

Đánh lòng trắng trứng trong một tô lớn bằng thủy tinh hoặc kim loại khác cho đến khi tạo thành chóp mềm. Gập nhẹ lòng trắng trứng đã đánh bông vào bột cho đến khi hòa quyện.

3

Đặt chảo Aebleskiver lên bếp ở lửa vừa; phun dầu ăn vào mỗi cốc. Đổ bột vào mỗi cốc đã chuẩn bị khoảng 2/3 đầy. Nấu cho đến khi vàng nâu ở mỗi mặt, dùng tăm để lật, 1 đến 2 phút mỗi mặt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

330

Calo

  • 15g
    Protein
  • 54g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng tăm hoặc xiên để lật nhẹ từng chiếc Aebleskiver để có hình dạng tròn hoàn hảo.Phục vụ cùng đường bột, siro hoặc mứt để tăng hương vị.Cân nhắc thêm nhân như mứt trái cây hoặc kem trước khi lật để tạo bất ngờ bên trong.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.