Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) và bôi trơn một khay nướng kính kích thước 9x13 inch.

Đun sôi một nồi lớn nước có pha muối và nấu mì trứng đến khi vừa chín tới (8-10 phút). Đổ ra và trộn vào 6 muỗng canh bơ cắt lát.

Đánh lòng đỏ trứng, đường và phô mai kem trong một tô vừa. Khuấy hỗn hợp vào mì, sau đó thêm kem chua, phô mai cottage và một chút muối.

Đánh lòng trắng trứng đến khi cứng và nhẹ nhàng trộn chúng vào hỗn hợp. Chuyển tất cả vào khay nướng đã bôi trơn.

Trộn bơ tan chảy, ¼ chén đường và vụn bánh quy graham trong một tô nhỏ. Rắc hỗn hợp lên món casserole mì.

Nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi món casserole đông lại và phần trên có màu vàng nâu.