env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh mì nướng đường phố Hàn Quốc

Chi phí $3.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 1 Số suất
  • $3.5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 1 cốc bắp cải xanh thái mỏng
    • 🥕 ⅓ cốc cà rốt cắt sợi
    • 1 nhánh hành lá xanh, thái mỏng

  • Gia vị

    • 🧂 ½ thìa cà phê muối kosher
    • ¼ thìa cà phê tiêu đen xay
    • 1 chút ớt cayenne
    • ½ thìa cà phê đường trắng

  • Đạm và Phô mai

    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 2 lát thịt nguội hun khói mỏng
    • 1 lát phô mai Cheddar nhẹ

  • Bánh mì & Gia vị

    • 🍞 2 lát bánh mì trắng dày
    • 3 thìa canh bơ có muối
    • 1 thìa canh tương cà
    • 1 thìa canh sốt mayonnaise

BƯỚC

1

Trộn bắp cải, cà rốt, hành lá, muối, tiêu và ớt cayenne bằng tay trong một cái bát cho đến khi mềm, khoảng 30 giây. Trộn trứng với nĩa cho đến khi hoàn toàn hòa quyện.

2

Đun chảy 2 thìa canh bơ trong chảo chống dính ở lửa vừa. Thêm các lát bánh mì và lật vài lần để đảm bảo cả hai mặt đều được phủ bơ. Nướng bánh mì cho đến khi vàng đẹp, giòn nhẹ ở cả hai mặt. Chuyển ra đĩa.

3

Đun chảy 1 thìa canh bơ còn lại trong cùng chảo ở lửa vừa. Thêm hỗn hợp bắp cải; nấu và đồng thời trộn bằng cách sử dụng cạnh của thìa để chặt xuống bề mặt trong khi đẩy các mép lên. Tạo hình hỗn hợp thành hình chữ nhật và chia thành hai miếng bánh vuông; nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 1,5 đến 2 phút mỗi mặt.

4

Xếp chồng các miếng bánh lên nhau trên một lát bánh mì nướng và rắc đường.

5

Cho các lát thịt nguội vào chảo nóng; nấu ở lửa vừa cho đến khi sôi, khoảng 1 đến 2 phút. Lật và đặt lát phô mai Cheddar lên trên; nấu cho đến khi tan chảy.

6

Đặt thịt nguội và phô mai lên trên các miếng bánh; thêm tương cà, sốt mayonnaise và lát bánh mì còn lại. Cắt đôi và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

938

Calo

  • 32g
    Protein
  • 50g
    Carbohydrate
  • 70g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế phô mai Cheddar nhẹ bằng các loại phô mai tan chảy khác như mozzarella.Để có phiên bản lành mạnh hơn, hãy dùng bánh mì nguyên hạt thay vì bánh mì trắng.Thử nghiệm với gia vị bằng cách thêm một chút mù tạt hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.