env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bát Bulgogi Hàn Quốc

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🥩 450 gram thịt bò xay nạc
  • Dầu và Gia vị

    • 1 muỗng canh dầu mè
    • ¼ chén đường nâu
    • ¼ chén xì dầu
    • 💧 ¼ chén nước
  • Trái cây và Rau củ

    • 🍐 ½ quả lê châu Á, nghiền nhuyễn
    • 🧄 5 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 đoạn gừng dài 2.5cm, gọt vỏ và cắt hạt lựu
    • 1 cây xà lách romaine, cắt nhỏ
    • 🥒 1 quả dưa chuột, cắt hạt lựu
    • 1 quả ớt chuông đỏ, cắt hạt lựu
  • Gia vị và Hạt

    • 1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • 1 muỗng canh hạt mè
  • Ngũ cốc

    • 🍚 1 chén cơm gạo lứt nấu chín

BƯỚC

1

Đun nóng một chảo lớn ở lửa vừa đến cao. Nấu và đảo thịt bò trong chảo nóng cho đến khi thịt chuyển màu nâu và vụn ra, khoảng 5 đến 7 phút. Loại bỏ và đổ mỡ thừa. Trộn đều dầu mè.

2

Kết hợp đường nâu, xì dầu, nước, lê châu Á, tỏi, gừng, vảy ớt đỏ và tiêu đen trong máy xay thực phẩm. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi kết hợp nhưng vẫn còn hơi sần sật.

3

Đổ hỗn hợp vào chảo với thịt bò và nấu ở lửa vừa cho đến khi hầu hết chất lỏng bay hơi, khoảng 7 đến 9 phút.

4

Đặt ¼ phần cơm gạo lứt đã nấu chín vào đáy bát phục vụ cá nhân. Phủ lên trên một phần hỗn hợp thịt bò, xà lách, dưa chuột, ớt chuông đỏ và hạt mè. Lặp lại với phần cơm, thịt và topping còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

425

Calo

  • 27g
    Protein
  • 37g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có phiên bản ít carb, thay thế cơm gạo lứt bằng cơm súp lơ.Lê châu Á thêm vị ngọt đặc biệt, nhưng bạn có thể thay thế bằng táo nghiền hoặc bỏ qua nếu không có sẵn.Để tiết kiệm thời gian, hãy cắt sẵn tất cả rau củ và giữ chúng trong tủ lạnh để dễ dàng lắp ráp.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.