env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Thịt Bò Nướng Hàn Quốc (Pul-Kogi)

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 181 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 450 gram thịt thăn bò, cắt lát mỏng

  • Rau củ / Trái cây

    • 🧄 6 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🍐 ½ quả lê - gọt vỏ, bỏ hạt và băm nhỏ
    • 🧅 2 cây hành lá, cắt lát mỏng
    • 1 thìa cà phê gừng tươi băm nhỏ

  • Gia vị

    • 🥣 4 thìa canh xì dầu
    • 🍬 2 thìa canh đường trắng
    • 1 thìa canh dầu mè
    • 1 thìa canh rượu gạo
    • 🌾 1 thìa canh hạt mè
    • 1 thìa cà phê tiêu đen xay tươi, nêm vừa ăn

BƯỚC

1

Trong một túi nhựa có thể đóng lại, trộn thịt bò với tỏi, lê, hành lá, xì dầu, đường, dầu mè, rượu gạo, hạt mè, gừng tươi và tiêu đen. Đậy kín, và để trong tủ lạnh từ 2 đến 3 giờ.

2

Làm nóng lò ở chế độ nướng và đặt giá lò cách nguồn nhiệt khoảng 15 cm. Quét dầu lên khay nướng. Đặt thịt bò lên khay.

3

Nấu, lật đều để vàng đều, từ 3 đến 6 phút, hoặc cho đến khi chín.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

276

Calo

  • 21g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng hương vị, hãy ướp thịt bò qua đêm.Cân nhắc phục vụ cùng cơm trắng hấp hoặc cuốn lá xà lách để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Dùng khay nướng để tạo vệt nướng đẹp, hoặc nấu ngoài trời trên vỉ nướng để có hương vị đích thực.Nếu bạn thích vị ngọt hơn một chút, hãy thêm một thìa canh đường nữa.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.