env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Đùi gà Keto phủ sốt

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🍗 4 (8 ounce) đùi gà có da, xương trong
    • 🥓 4 lát thịt xông khói, cắt thành từng miếng dài 1/2 inch

  • Gia vị & Nêm nếm

    • 1 thìa cà phê ớt bột
    • 🧂 Muối và tiêu tùy khẩu vị

  • Chất lỏng & Sữa

    • 1/3 cốc nước dùng gà ít muối
    • 🥛 1/4 cốc kem whipping đặc

  • Rau củ

    • 🍄 4 ounces nấm thái lát
    • 🧅 2 cây hành xanh, phần trắng và xanh được tách ra và thái lát

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C) và tập hợp tất cả các nguyên liệu.

2

Ướp đùi gà từ mọi phía với ớt bột, muối và tiêu.

3

Nấu thịt xông khói trong chảo gang trên lửa vừa đến cao cho đến khi chuyển màu nâu, khoảng 4-5 phút, sau đó lấy ra để ráo trên đĩa lót khăn giấy. Loại bỏ mỡ thừa.

4

Trong cùng chảo, nấu đùi gà mặt da xuống trong 3-4 phút. Lật đùi gà lại và đặt chảo vào lò.

5

Nướng đùi gà trong lò khoảng 30 phút cho đến khi chín hoàn toàn (nhiệt độ bên trong đạt 165°F/74°C). Lấy ra khỏi chảo và đậy bằng giấy bạc.

6

Đổ nước dùng gà vào chảo trên lửa vừa đến cao, làm sạch chảo bằng cách cạo lên các mẩu nâu. Thêm nấm và nấu cho đến khi mềm, khoảng 3-4 phút.

7

Thêm kem whipping và đun sôi nhẹ. Nêm thêm muối và tiêu nếu cần.

8

Cho gà đã nấu chín trở lại vào chảo, rắc thịt xông khói và hành xanh lên trên và phục vụ kèm với nước sốt rưới lên gà.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

466

Calo

  • 41g
    Protein
  • 2g
    Carbohydrate
  • 32g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng chảo gang để phân bố nhiệt đều.Cân nhắc phục vụ kèm theo một món rau ít carb hấp như bông cải xanh hoặc đậu que.Nếu không có kem đặc, bạn có thể dùng kem dừa thay thế để tránh sữa.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.