Cho cơm súp lơ vào tô dùng được trong lò vi sóng. Thêm khoảng 2 muỗng canh nước. Phủ bằng màng bọc thực phẩm và quay trong lò vi sóng ở nhiệt độ cao cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Để nguội đến khi có thể cầm được.

Đặt một chiếc khăn mỏng lên bề mặt phẳng. Cho 1/2 phần cơm súp lơ lên trên. Cầm 4 góc của khăn lại để bọc kín cơm súp lơ. Vặn chặt khăn và bóp mạnh để loại bỏ càng nhiều nước càng tốt. Lấy cơm súp lơ ra và lặp lại với nửa còn lại.

Đun nóng dầu ô liu trong chảo ở lửa vừa đến cao cho đến khi khói bốc lên. Thêm cơm súp lơ, hành, tỏi, ớt bột, thì là và tiêu trắng. Xào, đảo liên tục cho đến khi cơm súp lơ chuyển màu nâu và nước bay hơi hết, khoảng 5 phút.