Súp cải xoăn

Name: Súp cải xoăn
Total time: 30 min
Yield: 8 Số suất
Ingredients: 2 muỗng canh dầu ô liu; 🧅 1 củ hành vàng, thái nhỏ; 🧄 2 muỗng canh tỏi băm; 1 bó cải xoăn, bỏ cọng và cắt lá thành miếng nhỏ; 💧 8 cốc nước; 🥔 6 củ khoai tây trắng, gọt vỏ và cắt khối; 2 lon (15 ounce) đậu cannellini trắng (có thể để ráo nước nếu muốn); 🍅 1 lon (15 ounce) cà chua thái hạt lựu; 6 viên bột nêm rau củ; 2 muỗng canh rau mùi khô; 1 muỗng canh hỗn hợp gia vị Ý

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

30 Min
8 Số suất
$10

Súp cải xoăn

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

30 Min
8 Số suất
$10

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chính
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 🧅 1 củ hành vàng, thái nhỏ
- 🧄 2 muỗng canh tỏi băm
- 1 bó cải xoăn, bỏ cọng và cắt lá thành miếng nhỏ
- 💧 8 cốc nước
- 🥔 6 củ khoai tây trắng, gọt vỏ và cắt khối
- 2 lon (15 ounce) đậu cannellini trắng (có thể để ráo nước nếu muốn)
- 🍅 1 lon (15 ounce) cà chua thái hạt lựu
- 6 viên bột nêm rau củ
- 2 muỗng canh rau mùi khô
- 1 muỗng canh hỗn hợp gia vị Ý

BƯỚC

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

Đun nóng dầu ô liu trong một nồi súp lớn ở lửa vừa cao; nấu hành và tỏi cho đến khi mềm, khoảng 2 đến 3 phút.

Khuấy đều cải xoăn và nấu cho đến khi héo, khoảng 2 phút.

Thêm nước, khoai tây, đậu, cà chua, viên bột nêm rau củ, rau mùi và hỗn hợp gia vị Ý.

Đun sôi, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây chín mềm, khoảng 25 phút.

Nêm muối và tiêu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

277

Calo

10g
Protein
51g
Carbohydrate
5g
Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết cấu kem hơn, xay nhuyễn một phần súp và trộn lại vào.Súp này có thể bảo quản đông lạnh trong tối đa 3 tháng; làm gấp đôi lượng để chuẩn bị bữa ăn!Thêm một ít ớt đỏ nghiền để tạo vị cay.Dùng kèm với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt để có một bữa ăn đầy đủ và no bụng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.