env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Rau Collards Xào & Hấp Kiểu Julia

Chi phí $6, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 16 cốc rau collards cắt nhỏ

  • Gia vị & Nêm nếm

    • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu đỏ cay
    • 1 thìa cà phê gia vị không muối

  • Dầu & Mỡ

    • 2 thìa súp dầu ô liu

  • Khác

    • 4 tép tỏi lớn

BƯỚC

1

Cắt cuống dưới của lá collards.

2

Rửa và cắt collards thành từng miếng vừa ăn. Để ráo trong rổ lọc.

3

Băm nhỏ tép tỏi.

4

Đặt dầu ô liu vào chảo lớn. Đặt lên lửa cao để bắt đầu.

5

Cho collards vào chảo. Giữ lửa cao, đảo đều collards khi chúng xào, khoảng 1 phút trong chảo không đậy nắp. (Bạn sẽ không cần thêm nước vì đã có nước từ collards rửa sạch.)

6

Thêm tép tỏi và hạt tiêu đỏ cay.

7

Đậy nắp chảo để collards hấp cho đến khi giảm một nửa thể tích ban đầu.

8

Chuyển sang lửa nhỏ và tiếp tục hấp cho đến khi collards mềm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

54

Calo

  • 2g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng collards tươi, non để có hương vị tốt hơn.Dùng làm món phụ hoặc kết hợp với cơm để tạo bữa ăn no bụng hơn.Điều chỉnh lượng hạt tiêu đỏ tùy theo mức độ cay mong muốn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.