Guacamole kiểu New Mexico của Julia

Name: Guacamole kiểu New Mexico của Julia
Total time: 20 min
Yield: 8 Số suất
Ingredients: 🥑 2 quả bơ chín; 🧀 1 gói (8 ounce) phô mai kem, để mềm; 🍅 2 quả cà chua Roma, cắt hạt lựu; 4 quả ớt serrano, băm nhỏ; 3 quả ớt jalapeno, băm nhỏ; 2 muỗng canh ớt xanh Hatch băm nhỏ (Tùy chọn); 3 quả ớt vàng cay, băm nhỏ (Tùy chọn); 🍋 1 quả chanh, vắt lấy nước; 🧄 1 muỗng cà phê bột tỏi, hoặc thêm tùy khẩu vị; 5 giọt tương ớt cay (như Tabasco®); 🧂 Muối vừa ăn

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

20 Min
8 Số suất
$10

Guacamole kiểu New Mexico của Julia

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

20 Min
8 Số suất
$10

NGUYÊN LIỆU

Chính
- 🥑 2 quả bơ chín
- 🧀 1 gói (8 ounce) phô mai kem, để mềm
Rau và Ớt
- 🍅 2 quả cà chua Roma, cắt hạt lựu
- 4 quả ớt serrano, băm nhỏ
- 3 quả ớt jalapeno, băm nhỏ
- 2 muỗng canh ớt xanh Hatch băm nhỏ (Tùy chọn)
- 3 quả ớt vàng cay, băm nhỏ (Tùy chọn)
Gia vị và Phụ gia
- 🍋 1 quả chanh, vắt lấy nước
- 🧄 1 muỗng cà phê bột tỏi, hoặc thêm tùy khẩu vị
- 5 giọt tương ớt cay (như Tabasco®)
- 🧂 Muối vừa ăn

BƯỚC

Bỏ hạt và dùng thìa múc bơ vào một cái bát nhỏ, thêm phô mai kem. Dầm nhuyễn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Thêm cà chua và ớt vào hỗn hợp và trộn đều.

Trộn nước cốt chanh, bột tỏi, tương ớt và muối.

Để trong tủ lạnh ít nhất 20 phút trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

195

Calo

4g
Protein
9g
Carbohydrate
17g
Chất béo

💡 Mẹo

Dùng bơ chín để đảm bảo độ mịn màng.Để guacamole trong tủ lạnh đủ thời gian để các hương vị hòa quyện.Để tăng độ cay, thêm nhiều tương ớt hơn hoặc giữ lại một số hạt ớt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.