env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quy J.P.'s Big Daddy

Chi phí $3.5, lưu $7

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Số suất
  • $3.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 1 muỗng canh bột nở
    • 1 muỗng canh đường trắng
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • ⅓ cốc shortening hoặc bơ
    • 🥛 1 cốc sữa

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 425°F (220°C).

2

Trộn đều bột mì, bột nở, đường và muối trong một tô lớn. Cắt nhỏ shortening cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô.

3

Dần dần khuấy đều sữa cho đến khi bột rời ra khỏi thành của tô.

4

Đặt bột lên bề mặt đã phủ bột và nhào từ 15 đến 20 lần. Dàn hoặc cán bột dày khoảng 1 inch. Cắt bánh quy bằng khuôn cắt lớn hoặc ly nước trái cây nhúng bột. Lặp lại cho đến khi hết bột. Quét sạch bột thừa và đặt bánh quy lên khay nướng không phết dầu.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh bắt đầu có màu nâu, khoảng 13 đến 15 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

282

Calo

  • 6g
    Protein
  • 36g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ với bơ, mứt, mật ong hoặc nước sốt để tăng thêm hương vị.Để có bánh quy xốp hơn, hãy làm lạnh bột trước khi nướng.Không nhào bột quá nhiều vì có thể làm bánh quy bị đặc.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.