Ceviche Tôm của Jose
Chi phí $25, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 20 Số suất
- $25
Ceviche Tôm của Jose
Chi phí $25, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 20 Số suất
- $25
NGUYÊN LIỆU
Hải sản
- 🦐 1 pound tôm cỡ trung bình đã bóc vỏ và rút chỉ lưng
Rau củ
- 🍋 1 cốc nước cốt chanh tươi
- 🧅 1 củ hành tây vàng lớn, thái hạt lựu
- 🥑 2 quả bơ cỡ vừa, thái hạt lựu
- 🍅 2 quả cà chua cỡ vừa, thái hạt lựu
- 🥬 1 nhánh cần tây, cắt nhỏ
- 1 quả ớt jalapeño, băm nhỏ
- 1/4 cốc rau mùi tươi, băm nhỏ
Gia vị
- 🧂 Muối, nêm theo khẩu vị
- Tiêu đen, nêm theo khẩu vị
BƯỚC
Đặt tôm vào một tô thủy tinh lớn hoặc bát khác không phản ứng; đổ ngập nước cốt chanh để ướp cho đến khi chúng chuyển sang màu hồng và đục, khoảng 10 phút.
Trong lúc đó, kết hợp cà chua, bơ, cần tây, hành tây và ớt jalapeño trong một tô thủy tinh lớn hoặc bát khác không phản ứng.
Lấy tôm ra khỏi nước cốt chanh, giữ lại nước cốt. Băm nhỏ tôm và thêm vào bát với rau củ.
Thêm nước cốt chanh đã giữ lại và rau mùi băm nhỏ; nêm muối và tiêu đen. Trộn nhẹ để kết hợp.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
73
Calo
- 6gProtein
- 6gCarbohydrate
- 4gChất béo
💡 Mẹo
Dùng kèm với bánh tortilla chips để tăng độ giòn và kết cấu.Để có vị cay hơn, thêm tương ớt hoặc nhiều ớt jalapeño hơn.Sử dụng nước cốt chanh tươi để có hương vị tốt nhất.Đảm bảo tôm đã bóc vỏ và rút chỉ lưng để tiết kiệm thời gian chuẩn bị.Chế biến trước và làm lạnh trong vài giờ để tăng cường sự hòa quyện hương vị.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.