Rửa sạch dưa chuột và cà chua. Cạo bỏ lớp vỏ thô trên bề mặt dưa chuột.

Cắt đôi quả dưa chuột và loại bỏ hạt.

Thái dưa chuột thành từng miếng dày 1,5 cm.

Rắc một chút muối lên các lát dưa chuột và để yên trong 10 phút.

Dùng khăn giấy lau khô các lát dưa chuột.

Cho các lát dưa chuột vào một chiếc bát to.

Cắt cà chua thành tư và loại bỏ hạt.

Chuẩn bị gia vị bằng cách trộn đường, hạt mè nghiền, giấm gạo, xì dầu và dầu mè.

Trộn dưa chuột và cà chua trong bát.

Rưới gia vị lên rau và trộn nhẹ nhàng.