env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Đậu Lentil Thịt Jana Nấu Bằng Nồi Áp Suất

Chi phí $10, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 1 ½ pounds thịt đùi hun khói

  • Nước dùng

    • 10 cốc nước

  • Rau củ

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧅 1 củ hành tây vàng lớn, băm nhỏ
    • 🥕 3 củ cà rốt, cắt lát mỏng
    • 🥬 2 nhánh cần tây, thái hạt lựu
    • 🧄 2 tép tỏi, nghiền nát

  • Đậu

    • 2 cốc đậu lăng

  • Rau thơm & Gia vị

    • 1 ¼ muỗng cà phê xạ hương khô
    • 1 lá nguyệt quế
    • Tiêu đen xay theo khẩu vị

  • Đồ hộp

    • 🍅 1 (14.5 ounce) hộp cà chua thái hạt lựu

  • Gia vị

    • 1 muỗng cà phê giấm, hoặc điều chỉnh theo khẩu vị

BƯỚC

1

Cho đùi thịt và nước vào nồi áp suất ở lửa vừa. Đậy nắp và khóa; tăng áp lực lên 15 pound, giảm xuống lửa nhỏ, và nấu trong 20 phút. Xả áp ngay lập tức bằng phương pháp được nhà sản xuất khuyến nghị. Lấy đùi thịt đã nấu ra bằng muôi có lỗ; chuyển sang một cái bát để nguội. Tách thịt khỏi xương. Chuyển nước dùng thịt sang một bát riêng để sử dụng sau.

2

Đun nóng dầu ô liu trong nồi áp suất ở lửa vừa; nấu và đảo hành tây, cà rốt, cần tây và tỏi cho đến khi mềm và giảm xuống còn khoảng 20 phút.

3

Thêm đậu lăng, 8 cốc nước dùng thịt, xạ hương và lá nguyệt quế; đậy nắp và khóa. Tăng áp lên 15 pound trong 6 phút; xả áp ngay lập tức.

4

Khuấy cà chua, thịt và tiêu đen, giấm vào súp trên lửa thấp cho đến khi nóng đều.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

306

Calo

  • 31g
    Protein
  • 36g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để làm món ăn này tốt hơn cho tim mạch, hãy cân nhắc sử dụng thịt đùi nạc hoặc thay thế bằng thịt gà hun khói để giảm lượng chất béo bão hòa.Để thêm hương vị, để nước dùng thịt qua đêm trong tủ lạnh để phát triển hương vị phong phú hơn.Món súp này đông lạnh tốt để chuẩn bị bữa ăn; đóng gói từng phần để dễ hâm nóng lại.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.